PRODUCTO TEMPORADA PRODUCTO FUERA DE TEMPORADA
ESCAMOL MARZO-ABRIL CONGELADO
GUSANO BLANCO DE MAGUEY JULIO-AGOSTO CONGELADO
GUSANO ROJO DE MAGUEY AGOSTO-NOVIEMBRE CURADO, ASADO, CONGELADO
CHAPULIN AGOSTO-DICIEMBRE SECO, AL MOJO DE AJO, ENCHILADO
CHARAL ENERO-JUNIO SECO, EMPANIZADO, ENCHILADO
TUNA AGOSTO-DICIEMBRE  
QUESO DE TUNA OCTUBRE-MARZO  
ACOCIL DICIEMBRE-MAYO CONGELADO
PAPA SILVESTRE NOVIEMBRE-ABRIL  
HORMIGA CHICATANA JULIO CONGELADA
MEZCAL TODO EL AÑO